SAFRANAL

Hợp chất tạo mùi hương đặc trưng của Saffron

Safranal là 1 trong 5 hoạt chất có lợi của saffron. Đây cũng chính là chất tạo nên mùi cỏ khô đặc trưng của saffron.

Cùng với crocin, safranal có tác động tới việc giảm chứng mất ngủ cũng như ngăn ngừa với các cơn đau thần kinh. Cơ chế của việc này được cho rằng đến từ tác động chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính.

Vì vậy, safranal được xem là hoạt chất giúp giảm căng thẳng, an thần và cải thiện tình trạng mất ngủ hiệu quả.