Saffron
  • TỔNG QUAN VỀ SAFFRON
  • THÀNH PHẦN
    • CROCIN
    • SAFRANAL
    • PICROCROCIN
  • CÔNG DỤNG
    • LỢI ÍCH SỨC KHỎE
    • LỢI ÍCH SẮC ĐẸP
  • HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
  • CÁCH PHÂN LOẠI SAFFRON
  • ISO 3632 LÀ GÌ?
  • CÁC DÒNG SAFFRON CAO CẤP
    • Saffron SALAM
    • Saffron SHYAM
    • Saffron JAHAN
  • LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
  • VỀ SAFFRON VIETNAM
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
Powered by GitBook
On this page

Was this helpful?

THÀNH PHẦN

PreviousTỔNG QUAN VỀ SAFFRONNextCROCIN

Last updated 5 years ago

Was this helpful?

Saffron có trên 150 hợp chất dễ bay hơi và đồng thời cũng chứa các hợp chất không bay hơi có hoạt tính cao.

Trong đó có ba hoạt chất chuyển hóa chính:

  • Crocin

  • Picrocrocin

  • Safranal

5 hoạt chất có lợi trong Saffron gồm: Crocin, Crocetin, Safranal, Picrocrocin và Saponin. Ngoài ra còn có anthocyanin, flavonoid, vitamin (riboflavin và thiamine), axit amin, protein, tinh bột, chất khoáng và các hợp chất hóa học khác.