LỢI ÍCH SỨC KHỎE

Saffron được xem là thảo dược quý giá của Trung Đông với nhiều lợi ích lớn cho sức khỏe

1. Theo y học cổ truyền (*)

Trong y học cổ truyền ở nhiều nước khác nhau, saffron đã được sử dụng như một loại thảo dược giúp giảm đau và chống viêm. Các hoạt chất có trong saffron giúp điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch, bình ổn hệ thần kinh. Đồng thời hỗ trợ phòng ngừa và chữa trị những chứng bệnh về mắt, bệnh nhiễm trùng, bệnh ngoài da,..

2. Theo y học hiện đại (*)

2.1 An thần, giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị mất ngủ, hỗ trợ điều trị trầm cảm, cải thiện trí nhớ

Hoạt chất chính trong saffron là crocin và safranal có tác động tới việc giảm chứng mất ngủ cũng như ngăn ngừa các cơn đau thần kinh. Điều này đến từ cơ chế của tác động chống viêm, chống oxy hóa, ngăn ngừa suy giảm nhận thức do căng thẳng mãn tính.

Khác với thuốc ngủ, saffron có tác dụng an thần mà không mang lại tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi,... Những người bị mất ngủ kinh niên, người thường gặp căng thẳng, thức khuya dậy sớm, dân văn phòng, doanh nhân, nội trợ,... là những người rất nên sử dụng saffron. Không những giúp cơ thể có một giấc ngủ ngon và sâu hơn, saffron còn giúp tinh thần trở nên tốt hơn, ngừa stress và ngăn chặn các bệnh liên quan đến thần kinh.

2.2 Điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch

Trong một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2008 đối với những tình nguyện viên trưởng thành khỏe mạnh. Trong 1 tuần, với liều lượng 0,4Gr/ngày, saffron có thể làm giảm huyết áp đáng kể. Kết quả trong phòng thí nghiệm cho thấy crocin trong saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với cơ thể bị huyết áp cao mãn tính, và không ảnh hưởng đối với cơ thể bình thường.

2.3 Hỗ trợ điều trị ung thư

Khả năng chống oxy hóa của hoạt chất crocin có trong saffron giúp ngăn chặn những yác nhân gây ra ung thư. Ngoài ra một số hoạt chât khác có trong saffron cũng có khả năng chọn lọc và ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư trong khi các tế bào khỏe mạnh khác vẫn có thể tồn tại và phát triển bình thường.

Vì vậy, saffron được khuyến khích dùng để hỗ trợ phòng chóng và điều trị ung thư

2.4 Hỗ trợ điều trị rối loạn hệ thần kinh, chống trầm cảm

Các hoạt chất như crocetin, crocin, safranal có khả năng điều trị các triệu chứng rối loạn hệ thần kinh khác nhau. Dựa trên các tài liệu khoa học, saffron có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer và Parkinson.

Theo các nghiên cứu, saffron đã được chứng minh là có hiệu quả trong điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình và có những công dụng tốt cho hệ thần kinh như an thần, giảm đau, điều trị rối loạn. Việc sử dụng saffron được khuyến khích bởi nó cải thiện sức khỏe hệ thần kinh nói chung. Hơn nữa, đây còn là một loài thảo dược thiên nhiên không tác dụng phụ.

2.5 Giảm thiểu các vấn đề liên quan đến tiền kinh nguyệt ở phụ nữ

Saffron được khoa học nhận định có hiệu quả trong việc giảm đáng kể các triệu chứng tiền kinh nguyệt như mọc mụn, đau bụng, đầy bụng, đau lưng, cảm giác mệt mỏi, khó chịu, và thay đổi tâm trạng.

Các nghiên cứu cho thấy saffron có tác dụng tương đương các phương pháp điều trị tiêu chuẩn, thậm chí hiệu quả hơn các loại thuốc giả dược có cùng công dụng. Theo các nghiên cứu, saffron không gây ra tác dụng phụ nào đáng kể đối với sức khỏe. Đặc biệt saffron thường được biết tới với công dụng an thần, giảm căng thẳng, mệt mỏi cùng khả năng điều hòa nội tiết tố.

Vì vậy, saffron được đánh giá là thảo dược tốt dành cho phụ nữ trong kỳ kinh, đặc biệt là những chị em mắc phải các hội chứng tiền kinh nguyệt.

2.6 Hỗ trợ đẩy lùi một số bệnh về mắt

Saffron giúp hỗ trợ điều trị nhiễm trùng mắt và các bệnh giác mạc. Giảm các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, giảm tổn thương võng mạc. Hỗ trợ điều trị thoái hóa điểm vàng.

2.7 Giảm mỡ máu

Crocin trong saffron là một tác nhân giúp hạ mỡ máu hiệu quả. Chúng có tác dụng giảm cholesterol thông qua việc ức chế sự hấp thụ chất béo và cholesterol trong chế độ ăn uống. So sánh với thuốc giảm cân Orlistat - một loại thuốc khá quen thuộc. Tuy rằng Orlistat ức chế sự hấp thụ chất béo trong ăn uống hiệu quả hơn so với saffron. Nhưng ngược lại, thuốc này có thể gây tác dụng phụ đường tiêu hóa, đôi khi có thể dẫn đến nhiễm độc gan. Saffron thì không ảnh hưởng do nó là một loại thảo dược tự nhiên, không hề gây tác dụng phụ và rất lành tính cho cơ thể.

2.8 Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Theo các nghiên cứu, saffron có thể hỗ trợ hiệu quả cho việc giảm cân thông qua một số lợi ích cụ thể như:

• Hạ mỡ máu

• Giảm cảm giác thèm ăn, giảm ăn vặt

• Chống oxy hóa, giảm căng thẳng

• Tăng cường chuyển hóa glucose và lipid

Ngoài ra các hợp chất chống oxy hóa trong saffron có thể điều chỉnh các rối loạn chuyển hóa liên quan gây nên chứng béo phì. Vì vậy chúng có khả năng hữu ích trong việc phòng ngừa, kiểm soát tình trạng thừa cân và béo phì.

2.9 Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Trong một số nghiên cứu, saffron được chỉ ra có khả năng giảm nồng độ glucose trong máu, hạ mỡ máu và cải thiện tuyến tụy bị tổn thương. Crocin trong saffron sở hữu đặc tính chống bệnh tiểu đường. Ngoài ra, crocin còn có tác dụng chống oxy hóa tốt và giúp ổn định canxi trong cơ thể. Đây là một giải pháp hữu hiệu cho việc phòng ngừa các biến chứng mạch máu do tiểu đường gây nên.

2.10 Ngừa rối loạn tiêu hóa

Trong y học cổ truyền, saffron được biết đến với những công dụng phổ biến như giảm nồng độ axit trong dạ dày, cải thiện tiêu hóa. Y học hiện đại đã chỉ ra những tác động tích cực của saffron với các bộ phận khác nhau của hệ thống tiêu hóa như dạ dày, gan, tuyến tụy, đại tràng. Saffron giúp bảo vệ gan, chống nhiễm độc gan, chống gan nhiễm mỡ và mỡ máu, ngăn ngừa ung thư gan.

2.11 Thải độc

Theo một số nghiên cứu, saffron và các thành phần của nó hoạt động như một chất giúp thải độc cơ thể hiệu quả. Saffron hỗ trợ cho quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể của các cơ quan như thận, gan và bàng quang.

2.12 Chống viêm và kháng viêm

Người ta kết luận rằng saffron có tác dụng chống nhiễm trùng sau các xét nghiệm hóa học. Saffron có hoạt tính chống viêm cấp tính và mãn tính. Tác dụng chống viêm và kháng viêm được cho là nhờ hoạt chất flavonoid, tannin, anthocyanin, alkaloids và saponin trong Saffron.

2.13 Hỗ trợ điều trị chứng Rối loạn giảm chú ý (ADD), Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) ở trẻ em

Nghiên cứu cho thấy tác dụng của saffron đối với chứng Rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) ở trẻ em tương đương với tác dụng của thuốc Methylphenidate - thuốc kích thích hệ thống thần kinh trung ương.

Được biết 30% trẻ em không có phản ứng với các hoạt chất có trong thuốc hoặc không chịu được tác dụng phụ gây ra sau khi sử dụng thuốc. Vì vậy, sử dụng saffron - một loài thảo dược lành tính từ nhiên nhiên với những công dụng tương đương là một biện pháp hiệu quả đối với trẻ.

2.14 Kích thích ham muốn tình dục tự nhiên

Saffron hỗ trợ cải thiện chất lượng của tinh trùng, chức năng cương dương của nam giới và tăng ham muốn tự nhiên. Với phụ nữ, saffron cũng giúp giảm chứng đau tử cung và các triệu chứng liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt.

2.15 Làm dịu cơn ho và điều trị viêm phế quản

Nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả, saffron cũng được chứng minh có tác dụng làm dịu các cơn ho, giảm chứng đau họng, cải thiện hê hô hấp, chống hen suyễn.

(*) Nguồn tham khảo: Thư viện Y khoa Hoa Kỳ (Chi tiết tại mục Tài liệu tham khảo)